Vi har kommet hjem fra en veldig fin tur i Budapest. Vi har gått masse, sett enda mer å spist godt i flere dager til ende. Og nå er det tilbake til hverdagen og man er tilbake i jobb.
Star
Siste dag vi skulle være i Budapest dro vi til Costes, en gourmet restaurant som bare for en liten måned siden fikk en stjerne Michelinguiden (Le guide rouge) som 2. restaurant i øst-Europa. Fordelen med å spise her er jo ikke å stikke under en stol; pris. 1200,- for 2 femrettere pluss vin er nok en tusenlapp billigere enn det det ville ha kostet for en 5 retter her i Norge… For én person.
God mat med veldig god råvarebehandling, og alt var godt. Men ingen ting som fikk meg til å si “WOW”. Meget gode vinvalg skal sies, spesielt til en meget vanskelig morkelsuppe med kruttonger og et minuttstekt eggeplomme. Ungarsk vin har virkelig overrasket meg possitivt, og jeg er glad jeg har fått meg en del fine viner hjem. Legger ved et bilde her, og du kan finne flere her!
Drama
Dette er fra dagen vi skulle dra. På vei inn i flyet fikk KM plutselig smerter i lungene, og falt nesten om. En slik følelse jeg fikk da, når hun skrek av smerte er noe av det verste jeg har vært borti. Ambulanse, lege kom og kjørte oss tilbake, og de lot meg stå igjen. Har aldri vært så lost før… Vi havnet til slutt på en legevakt, noe som fikk meg til å sette pris på norsk sykehusstandard. Etter et utall med tester, mange telefonsamtaler til forsikringsselskapet fant legene ut; INGENTING!
Smertene avtok og forhåpentligvis er det ikke noe galt med hverken henne eller den lille. Er fortsatt nervøs, men det er nok ikke så mye jeg kan gjøre.
Kjærlighet skal ikke alltid være like lett, men det er godt!
Det har vært 6 dagers uker på meg de siste ukene. Jeg farer rundt som en polhore, fra pol til pol for penger. Men jeg liker det.. Vent… Det der ble litt feil.
Uansett, det er litt gøy å jobbe på så mange forskjellige pol, mange forskjellige klientel og medarbeidere. De siste 3 dagene har jeg vært på Vika å jobbet. Dette er et veldig spesielt pol, som et av Norges 2 spesialpol. De har varer, ofte varer som er mer sjeldne. De har 12 slipp i året, der hvert slipp har et spesifikt tema. I dag var det nyåpning i nye lokaler, og med historiens største Burgundslipp, med over 450 nye varer.
Dette er skikkelig eliteserie, og de som jobber der har tonnevis med erfaring og utdannning innenfor faget. Så jeg føl meg litt puslette. Men morsomt å se alt for rike folk storme inn og stå i kø for å svi av 20-30.000,- på vin. Er littegranne missunelig, skal innrømme det. Både på de som kan så mye, og som har så mye penger.
Men i den forbindelse vil jeg komme med et vintips! Det har jeg ikke gjort på en lang, lang stund.
I motsettning til det meste av spesialvarer på Vika, er denne ikke dyr. Til 109,90 er dette en skikkelig fruktig og bløt vin. Den er lett og like, og har en fin kirsebær aroma. Sitter også veldig lenge. Hadde denne vinene til helstek elgytrefilet med blåmugg ost og kokt potet. Denne vinen var ikke helt bra sammens med blåmuggosten, men denne er nok veldig god sammens med pasta og pizza.
Av og til er det vanskelig å blogge. Noen ganger er det enkelt. I dag er det enkelt, når jeg ser på livet.
Livet for 1 år siden var et problemløst og bekymringsløst liv med mye MEG i det.
Nå har jeg et ekte liv!
Jeg har en jobb som gir meg muligheten til å lære om og selge noe jeg virkelig elsker. Jeg får anledning til å gjøre som f.eks. i går å smake en vin fra 1978!
Jeg bor i en by jeg egentlig ikke liker, men som jeg etterhvert liker mer og mer
Jeg bor sammens med kvinnen i mitt liv, mor til mitt ufødte barn
Jeg skal bli far (oææææ/jeeeiiiii)
2010 har hatt en knallstart! Nå gleder jeg meg til fortsettelsen!!!!
Brukte de første 2 dagene i ukene på å skrive rapporter, regnskap og annen etterarbeid etter kystfestivalen. Slitsomt..
Siste dagene med elevene, så da er det 1 uke igjen med kontorarbeid? Vet ikke helt hva som skal skje
Har bestilt time for Visum på den amerikanske ambasade i juli. Nå skjer det!
Var på vintur med kolleger på fredag, til Gåkkå (gammelt fiskevær utenfor Vega). En fin tur, og tok mitt første badetur (det kommer bilder iløpet av neste uke)
Lørdag var jeg på Torget å lagde middag i et bryllup. Gjorde jo egentlig ingenting da, men men…
Søndag skulle jeg formatere Macen, men finner ingenting her
Ellers har det vært veldig stille, men men, sånn må det jo også være av og til
Har begynt å bruke Snooth for mine viner i stede for Cork’d. Har akkurat begynt da, så flere viner kommer etterhvert.
Jeg skal til USA i juli, for å jobbe 1 år på EPCOT senteret i Disney World. Jeg skal (forhåpentligvis) jobbe som servitør på “Fort Akershus”, en resturant i den norske paviljongen.
Men så begynte jeg å tenke; ” Er jobb alt jeg vil gjøre der? Vil jeg få noe mer ut av turen? Hva er det egentlige målet med turen?”
Så jeg bestemte meg for å sette ned en liste over ting jeg håper å få gjort på de 52 ukene jeg skal være i “The Land of Oppertunity”, Amtrekker stil (ikke så hardcore da..)
Listen er ikke satt opp i noen spesiell orden, bare i generelle ønsker;
Sitter nå på bussen på tur utover til Brønnøysund til nok en arbeidsuke. Fant ut at jeg like godt kunne skrive ukens oppsummering nå, da jeg tror jeg får det ganske så travelt neste uke.
120 personer skal mettes, i 4 forskjellige konfirmasjoner. Planlegging og produksjon begynner så smått i morgen, og vil være hovedtema hele uken ut.
Uansett, hva har skjedd?
Meget kort skoleuke med bare 3 dager skole grunnet helligdag (hva er egentlig en hellig dag?
Skulle bruke fridagene til noe fornuftig, men i kjent stil gikk ikke det grunnet forskjellige ting;
Arbeid på Persplassen på torsdag, med en polsktalende kjøkkene (2 av 3 var polakker…)
Grilling på fredag sammen med Tor Edvart, fadærn og Arnstein. En liten tur på Persplassen etterpå. En ganske herlig kveld egentlig.
Lørdag gjorde Tor Edvart det utilgivelige, han kom med GTA 4 til meg… Et tidssluk som jeg spilte 10 timer på bare lørdag…
Søndag var/er den mest produktive dagen denne uken. Har rydda rommet (noe som var mer enn nødvendig), vasket opp en huge last med skittenkopper, vasket kokkeuniformene mine (som jeg nå innser at jeg glemte igjen hjemme) og brukt 2-3 nye timer på GTA (okey, det siste er kanskje ikke like viktig da…
Har blitt podcast avhengig og laster ned ca 20 stk i uken, de aller fleste lydpodcaster. Hører akkurat nå på et intervju av Ernst Loosen på The Oz Show. Jeg lurer også på noe, men det er hemmelig foreløbig
Såh, nok en uke over, og det er lenge siden jeg var så skrivekløen som nå, derfor er denne oppdaterinen lengre enn de aller, aller fleste andre. ANYHOW, I love you all!
Har sittet litt å oppdatert å programert litt på siden. Om siden har blitt dårligere eller bedre er jo ikke lett å se for meg, jeg mener det er bedre. Hva synes du? Hvis du ikke skriver noe, så vet jeg ikke noe…
Uansett, hva har blitt oppdatert? Joh;
Har ordnet noen ødelagte/døde lenker som har vært litt rundtomkring på siden
Har fått ny gjestebok, og den er på siden slik at du slipper å dra til en ekstern side. Gjesteboken er veldig basic, men jeg trenger jo ikke noe avanserte greier heller. Den har i tillegg spambeskyttelse, slik at jeg slipper å få så mye søppel
Internetz – dette er en side der jeg har skrevet (og vil skrive mer) av det jeg følger med på av ting på nettet. Favorittsider, Podcaster, RSSer og så videre. Har foreløbig kun fått skrevet inn RSSene, men mer kommer så snart jeg får litt tid
Og siste, og kanskje den største oppdateringen, er 1tim523. Og hva er 1tim523?1tim523 står for Paulus første brev til Timoteus, Kapitell 5, avsnitt 23 der det står skrevet; “Drikk ikke lenger bare vann, men nyt litt vin for din mave og dine jevnlige sykdommer.” Dette er en blogg som vil omhandle vin og vinens verden. Ikke noe vinsnobberi, men med et perspektiv fra mannen i gaten. Kanskje litt mer interesert, men men. Noen smaksnotater på ting jeg har drukket, noen nyheter og noen nyttige ting for at du skal nyte din vin på en kanskje litt bedre måte. Den er akkurat opprettet, men det vil komme mer etterhvert
“Beer gives you curage, wine gives you wisdom, water gives you bacteria”
Jeg starter dette innlegget med 2 sitater. Det første er hentet fra Koranen, mens det andre er fra Benjamin Franklin. Så litt historie i begynnelsen her altså. Og her kommer litt mer.
Da jeg gikk på videregående i Brønnøysund, der jeg jobber nå, ble min intereresse for vin vekket. Denne spennende verden med smaker, lukter, historie, geografi osv. var noe som appelerte til meg. Jeg kjøpte min første vin, en australsk rødvin ved navn Barossa Shiraz – Viognier 2001, av vinmakeren Yalumba. Denne vinen åpnet jeg først i julen 07 (den hadde oksidert, så det var en skuffelse). Etter at jeg begynte læretiden min i Ålesund, dabbet denne interessen av.
Så, datt jeg over et wineshow på iTunes som var noe litt annet enn det jeg forbinder med vinannmelding. Hva var denne herligheten? Wine Library TV også kalt The Thunder Show. Denne daglige videobloggen er med Gary Vaynerchuk, opprinnelig fra Hviterussland, men som migrerte derifra da han var unge. I USA etablerte foreldrene hans Wine Library (Vin Biblioteket), og da han vokste opp hadde han ideer til familiebedriften. Gode ideer. Med sin energi å karisma, kunnskap og kløkt har han etablert seg i blogg verdenen og Wine Library nærmer seg 2 år og har gjort seg bemerket i flere tv show (se under) og i store aviser (Time , The Wall Street Journal).
Jeg vil anbefale alle til å stikke innom www.tv.winelibrary.com, og få en dose med kunnskap! Han har gitt meg ny giv på vinfronten, og akselerert den kraftig.
About an hour late to a very important meeting with our danish boss.Daughter (2) just had to explain about her dress to the mailman first... 3 months ago
